お義母さん　おすすめ茄子。

お義母さん　おすすめ茄子。-レシピのメイン写真

お義母さん　おすすめ茄子。

こん２ @cook_40044158

大好きな　焼き茄子。
でも焼いてる時間ないのよ!!というときに。
おすすめの　簡単茄子です。
このレシピの生い立ち
焼き茄子を作るのが　苦手だった　新婚当時の私。
またしても　見かねたお義母さんが　教えてくださった　お手軽焼き茄子です。

大好きな　焼き茄子。
でも焼いてる時間ないのよ!!というときに。
おすすめの　簡単茄子です。
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焼き茄子を作るのが　苦手だった　新婚当時の私。
またしても　見かねたお義母さんが　教えてくださった　お手軽焼き茄子です。

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こん２ @cook_40044158

大好きな　焼き茄子。
でも焼いてる時間ないのよ!!というときに。
おすすめの　簡単茄子です。
このレシピの生い立ち
焼き茄子を作るのが　苦手だった　新婚当時の私。
またしても　見かねたお義母さんが　教えてくださった　お手軽焼き茄子です。

大好きな　焼き茄子。
でも焼いてる時間ないのよ!!というときに。
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またしても　見かねたお義母さんが　教えてくださった　お手軽焼き茄子です。

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材料

茄子 1本
油大さじ１
醤油小さじ１程度
かつお節 2分の1パック～（２g程度）
ごま小さじ4分の1程度

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作り方

1

茄子は　皮をピーラーで　筋をつけるようにむく。
（時間のないときは　省略可）
2

フライパンを熱し　サラダ油をひく。中火にして　茄子を並べてじっくり焼く。
3

綺麗な焼き目がついたら　裏返す。
両面焼けたら　器に綺麗に並べ　お醤油を全体にかけ　かつお節　ごまをふる。
できあがり♪

コツ・ポイント

茄子を焼いていて　油が不足しているようであれば　鍋肌から足してください。
『手順が簡単な分　盛り付け（並べるだけですが）を丁寧に』
これが　お義母さんに習った　大事なコツです✿

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こん２ @cook_40044158

2011/08/21 07:36に公開

こんこんこんにちは♪元気にすっとこどっこいです！

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このレシピのキーワード

なすかつお節ゴマ

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