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イタリアンな伊勢うどん♪
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イタリアンな伊勢うどん♪-レシピのメイン写真

イタリアンな伊勢うどん♪

じゅーとん
じゅーとん @cook_40059997

シンプルな伊勢うどんが一番!!でもちょっと飽きちゃった時にオススメ♪夏野菜を入れ、イタリアン味の冷たいアレンジうどんです
このレシピの生い立ち
シンプルが一番!!でもちょっと飽きちゃった時に出来上がった、アレンジうどんです。

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イタリアンな伊勢うどん♪

じゅーとん
じゅーとん @cook_40059997

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シンプルが一番!!でもちょっと飽きちゃった時に出来上がった、アレンジうどんです。

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材料

2人分
  • 市販の伊勢うどん 2人分
  • トマト 1個
  • ズッキーニ 小1本
  • えのき 1/2パック
  • バジル 5~6枚
  • にんにく 1/2かけ
  • ★オリーブオイル 大さじ1~2
  • ★塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    トマト、ズッキーニは1cm角、えのきは2cmくらいに切る。

  2. 2

    バジルの半量とにんにくをみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに伊勢うどんのタレと2&★を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱しズッキーニとえのきをさっと炒めて3に漬ける。トマトも入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく

  5. 5

    表示通りうどんをゆでて冷水で洗い、水をきって器に盛り、冷やした4、をたっぷりかける。

  6. 6

    バジルの半量をちぎってのせて出来上がり。

    • イタリアンな伊勢うどん♪作り方6写真

コツ・ポイント

★伊勢うどん以外のうどんでもイタリアンアレンジできます。
(タレは少し濃いめがオススメです)

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じゅーとん
じゅーとん @cook_40059997
2011/08/19 08:13に公開
はじめまして♪♪ 和食器通販『うつわギャラリーチョイス』でスタッフとして働いています。限られたお昼休みの時間で作るランチがほとんどなので、簡単なものばかりですが、味はオーナーのお墨つき!(ゝω・✿ฺ) 器はすべてお店のものを使用してます。美味しくみえるから不思議。。ブログもやってます!!遊びにきてください♪ http://hcgchoice.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

うどん えのき トマト ズッキーニ にんにく

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