パプリカのカラフルおひたし

Name: パプリカのカラフルおひたし
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ （巾１ｃｍに縦に切る） ２個; だし汁 ２ｃｕｐ; 薄口しょうゆ 大１; みりん 大１弱; イタリアンパセリ 適宜

夏野菜の中でも色鮮やかなパプリカ。
簡単だから栄養もそのまま☆
１人まるまる１個　召しあがれ～♪
このレシピの生い立ち
母のお料理メモから、薄味にしてみました。
塩を少し加えるのもよし・・・お好みでどうぞ。

材料

２人分

余熱で柔らかくなりますから、加熱は短時間で。
パプリカは赤や黄色の他にもありますね。
３人分なら３色、４人分なら４色そろえてもいいかも♪

vegeange @cook_40049809

2011/08/19 08:11に公開

世界各地のお料理を楽しむのが趣味で、このごろは和食材も心地よいお年頃。いつか食べた思い出の味や、母からゆずりうけた家庭料理のメモなどをあらためてふりかえり、私なりのレシピを作っています♪お立ちよりくださるのを楽しみにしております♡

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