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青じそ&竹輪のこんがりマヨ焼き
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青じそ&竹輪のこんがりマヨ焼き-レシピのメイン写真

青じそ&竹輪のこんがりマヨ焼き

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

こんがり焼けたマヨネーズの香りに大葉の爽やかさがよく合います♡ほんだしであっさりな味付け。簡単に後一品、お弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大葉100枚買ったので贅沢に使いたいなぁ〜と思ったけど冷凍庫に肉がなくて。。。竹輪でもイケるかな?と作りました。

こんがり焼けたマヨネーズの香りに大葉の爽やかさがよく合います♡ほんだしであっさりな味付け。簡単に後一品、お弁当にどうぞ♪
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大葉100枚買ったので贅沢に使いたいなぁ〜と思ったけど冷凍庫に肉がなくて。。。竹輪でもイケるかな?と作りました。

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青じそ&竹輪のこんがりマヨ焼き

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

こんがり焼けたマヨネーズの香りに大葉の爽やかさがよく合います♡ほんだしであっさりな味付け。簡単に後一品、お弁当にどうぞ♪
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大葉100枚買ったので贅沢に使いたいなぁ〜と思ったけど冷凍庫に肉がなくて。。。竹輪でもイケるかな?と作りました。

こんがり焼けたマヨネーズの香りに大葉の爽やかさがよく合います♡ほんだしであっさりな味付け。簡単に後一品、お弁当にどうぞ♪
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材料

1〜2人分
  • 竹輪 2本
  • 大葉 5枚
  • マヨネーズ 大1/2
  • ほんだし 小1/4
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作り方

  1. 1

    竹輪は斜め切りにして大葉は軸を取り縦半分にカットする

    • 青じそ&竹輪のこんがりマヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマヨネーズとほんだし、竹輪を入れて中弱火でゆっくりこんがりと焼く※竹輪にマヨネーズを絡めながら焼いてね♪

    • 青じそ&竹輪のこんがりマヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    焼けたら大葉を加えてざっくりと混ぜ合わせ火を止める

    • 青じそ&竹輪のこんがりマヨ焼き作り方3写真
  4. 4

    2011.9.6おかげ様で話題入り♪作って下さった皆様、有難うございました(≧∀≦)♪

    • 青じそ&竹輪のこんがりマヨ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズを溶かしてから焼くのではなくマヨネーズを絡めながら焼いて下さいね♪こんがり焼き色が付くくらいに焼くのかお薦め♡

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2011/08/16 04:14に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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大葉 ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17600039
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