アボカドにグルッと一週切り込みを入れ、切り口が見えるように両手で包むように持ち手の中でスライドさせるように半分にする。

食べやすいように細かく切り込みを入れる。

タネを取るときは、包丁の付け根の角でタネを刺し、グルっとま回すと簡単です。

くぼみにマヨネーズを入れ、全体にチーズを載せオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。