茹で豚とキャベツの中華トマトソースがけ
☆ユミィ☆ @cook_40055744
茹で豚に冷蔵庫にちょっとずつ残っていた野菜やきのこを使ってトマトと大葉の爽やか中華ドレッシングをかけた一品です。
キャベツとえのきをさっと茹でて腸活にもおすすめ♪
お腹いっぱい食べたいけれどカロリーを抑えたい時のダイエットメニューとしても！
お子様には食べやすいようにキャベツは千切りにしてもいいかもしれませんね😊
＃私の安うま節約レシピ
茹で豚とキャベツの中華トマトソースがけ
茹で豚に冷蔵庫にちょっとずつ残っていた野菜やきのこを使ってトマトと大葉の爽やか中華ドレッシングをかけた一品です。
キャベツとえのきをさっと茹でて腸活にもおすすめ♪
お腹いっぱい食べたいけれどカロリーを抑えたい時のダイエットメニューとしても！
お子様には食べやすいようにキャベツは千切りにしてもいいかもしれませんね😊
＃私の安うま節約レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは4等分に切り、大葉は細切りにする。
-
- 2
★印を合わせミニトマトと大葉を入れタレを作る。
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- 3
キャベツはざく切りにし、えのきだけは軸を落とし半分に切る。
-
- 4
鍋にたっぷりの湯を沸かしキャベツとえのきだけを入れ1分加熱しザルに上げる。
水気が切れたら皿に広げる。 -
- 5
同じ鍋に豚こま肉を入れ豚肉の色が白く変わり火がきちんと入ったらザルに上げる。
-
- 6
キャベツとえのきの上に豚肉を乗せトマトダレをかける。
-
コツ・ポイント
茹で上がったらしっかりと水気を切ることが重要です。水気が残っているとドレッシングの味が薄まり味がぼやけてしまいます。
キャベツがない場合は生のレタスで代用しても◎
ピリ辛にしたい場合はラー油や豆板醤を加えてください！
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