ベーコン（３ｃｍ切り）と玉ねぎ（スライス）をバター（分量外）で炒める。じゃがいもを５ｍｍの厚さに切って茹でる。

【１】で炒めたベーコンと玉ねぎ、茹でたじゃがいもを【２】のホワイトソースと混ぜる。

アボカドの皮をむいてスライスし、二つのお皿に並べる。【２】のホワイトソースを上から流し、スライスチーズをのせ、最後にパン粉を適量のせて２５０度のオーブンで１３分～１５分（焦げ目はお好みで）焼く。