今回は餃子の余りの皮と家にあったスライスチーズを
使いました。ビヨーンと伸びるチーズが良いならピザ用チーズがおすすめ！

チーズを半分に折ります。

そのまま半分に切ります。

写真のように二枚重なった三角を作っておきます。一枚のスライスチーズで4つ出来ます。

皮にチーズを乗せ、半円に水を付けます

写真のように皮と皮を合わせます。両手のひらでぎゅっと空気を抜くように挟むと上手にできます。 包み終わったら少し置きます。

熱めの油で少し茶色くなるまでひっくり返しながら揚げます(弱火で長い時間揚げるとチーズが出てきてしまうので強火でサッと)

お好みで塩コショウなどをかけて出来上がりです！

「揚げ餃子」で人気検索トップ10入り！ありがとうございます！