ボールにヨーグルト、砂糖、ブランデー小さじ１を入れてよく混ぜる。

お湯に溶かしたゼラチンとぶどう（汁気を切ってソース用に１０粒ほど残しておく）を１に入れて混ぜる。

ココットに移し入れて冷蔵庫でしっかり冷やす。

２で残しておいたぶどうをフォークの背で潰し、コーンスターチとブランデーを混ぜる。

４を小鍋に入れて温めながらとろみをつける。

荒熱が取れた５のソースをゼリーに乗せてしっかり冷やしたら出来上がり♪ミントの葉っぱを飾りました。