サウスビーチダイエット♪ステーキサラダ
Amelie Y @cook_40027556
サウスビーチダイエット第1段階～のサラダです。ダイエット中にもお肉をガッツリ食べたい人にお奨め♪ＧＩ値は低いのに、風味豊かなバルサミコソースのおかげで、満足感たっぷり。
このレシピの生い立ち
Arthur Agatston著The South Beach Diet参照。
サウスビーチダイエット♪ステーキサラダ
サウスビーチダイエット第1段階～のサラダです。ダイエット中にもお肉をガッツリ食べたい人にお奨め♪ＧＩ値は低いのに、風味豊かなバルサミコソースのおかげで、満足感たっぷり。
このレシピの生い立ち
Arthur Agatston著The South Beach Diet参照。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにスライスし、味が辛いようなら水にさらし、水を切っておく。そのほかの野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンや、グリルを温める。その間にステーキ肉の両側にハーブソルトをまぶし、両面を好きな焼き具合に焼く。レア～ミディアムレアがお奨め（上の写真はちょっと焼けすぎた・・・）。
- 3
お肉を焼いている間にバルサミコ酢、オリーブオイル粒マスタードを混ぜて、とレッシングを作っておく。
- 4
１の野菜をお皿に盛り付け、ステーキが焼きあがったら一口大に切って、乗せる。
- 5
フライパンに残っている肉汁を3のドレッシングに入れて混ぜ、味見をして塩コショウをする。４のサラダにかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜は何を使ってもかまいませんが、玉ねぎはステーキによく合うので入れたほうがいいかも。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17619113
