茄子の味噌炒め

Name: 茄子の味噌炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1本; ピーマン 1個; 豚バラこま切れ 30〜50g; 味噌 大さじ2; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1; ごま油 大さじ1; ごま油（香り付け） 少々

とっても簡単！パパッと出来て白ご飯がとっても美味しい♪♪
これから茄子が沢山出てくるので、是非どうぞ！！
このレシピの生い立ち
本屋で必要最小限の調味料で簡単にできるレシピをチラ見していて美味しそうに思ったので、調味料の分量をちょっといじって自分好みの味にしました。
白ご飯が大好きなので♪♪

材料

2人分

何もありません。強いて言えば、豚肉の臭いが気になる方や、脂身の少ない部分を使う場合は少し酒に浸けておけばいいと思います。
味噌は母の自家製味噌を使いましたが、何でもいいと思います。

ivan_love_hide @cook_40064987

2008/05/06 14:42に公開

パンとお菓子作りが独り遊びの楽しみ♡珈琲を飲んでいる時間が一番好きですっ＊＾＾＊料理は常に目分量と勘で・・・失敗も結構するけどまぁそれはそれで！！母と祖母の味が私の基本です。のんびり楽しく！((´∀`*))♡

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