ゴーヤと鶏皮のきんぴら

Name: ゴーヤと鶏皮のきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; 鶏皮（モモ又胸肉） ２枚分; ☆醤油 大さじ2; ☆料理酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ごま油 大さじ1; いりごま 適量

鶏皮の旨味で食欲がすすみます。ゴーヤのほろ苦さがとっても美味しい♬♪(*^_^*)
このレシピの生い立ち
今年ゴーヤを植えたら毎日収穫。冷蔵庫の鶏皮と痛めては？と思い作ってみたら美味しい(*^_^*)

材料

＊ゴーヤを下ゆでしてあるので炒めすぎないようにしてください。
＊ゴーヤを生のまま使うとこはゴーヤに火が通ってから鶏皮と調味料を入れて下さい。

monchanママ @cook_40065555

2011/08/28 13:44に公開

ただ今、お菓子作りに夢中。社会人の長男（２4）･中2娘・小6二男の３人の母です。美味しいと喜んでもらえるにがとても嬉しく、みなさんのレシピを参考にさせていただき、料理を楽しんでいます。家庭菜園で採れた野菜を使い、美味しい料理とお菓子を作りた～い(^0^)/

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