あっさり❤ロール白菜❤
あやさくら犬 @cook_40048866
コンソメ味であっさりロール白菜❤
あったまります☆
このレシピの生い立ち
うちの母が作っていたレシピ＾＾
白菜の方が葉が取りやすくてストレスフリー♪
あっさり❤ロール白菜❤
コンソメ味であっさりロール白菜❤
あったまります☆
このレシピの生い立ち
うちの母が作っていたレシピ＾＾
白菜の方が葉が取りやすくてストレスフリー♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのフライパンにたっぷり湯をわかし、塩（分量外）を入れて白菜を柔らかく茹でる。
-
- 2
茹であがったら、ざるに１枚ずつあげて塩（分量外）を少々振りかけて重ねていく。→余分な水分が出ます＾＾
-
- 3
②の白菜の茎の部分で厚いところはそぎ切りして、さらに切り込みを入れ、繊維を断ち切っておく。
- 4
パン粉は牛乳に浸しておく。
玉ねぎはみじん切り。 -
- 5
合びき肉、牛乳に浸したパン粉、醤油、塩・こしょうをよく混ぜる。
- 6
⑤にみじんぎりの玉ねぎを加えて混ぜる。
- 7
⑥を８等分して、③の白菜で包む。白菜は、包む前に軽く水気を絞る。包んだら、幅を半分にしたベーコンで巻く。これを８つ作る。
-
- 8
鍋にキレイに並べて、水とコンソメキューブを入れて煮込む。
-
- 9
途中、灰汁ををとって、最後に塩・こしょうで味を調える。
- 10
お好みでパセリを飾る。
味ポンをちょっと垂らしても美味しいよ❤ -
コツ・ポイント
白菜の茎の部分は軽くつぶしておくと筋が気になりません＾＾
白菜の余分な水分は切っておいてください♪
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