チョコレートを細かめに砕いて容器に入れたら、生クリームを加えてレンジにかける（まずは600W30秒くらい）

生クリームが沸騰しない程度に熱々になったら、グルグルとよく混ぜてチョコを溶かし、ツヤのあるなめらかな状態にする。

軽く温めておいた牛乳を加えて、またグルグルとよく混ぜてなめらかにすればできあがり。

3.で固いと思ったら、牛乳を追加して同じように混ぜる。