✿みぞれ和えサラダ✿
ミセス♡ エス @cook_40067245
柿をサラダに使うと甘みがあるので美味しいデス。さつま芋とで旬のサラダを味わってください。美味しいよ～＾＾
このレシピの生い立ち
従妹のところご馳走になって美味しかったので、柿をプラスして自分流にアレンジしました。
✿みぞれ和えサラダ✿
柿をサラダに使うと甘みがあるので美味しいデス。さつま芋とで旬のサラダを味わってください。美味しいよ～＾＾
このレシピの生い立ち
従妹のところご馳走になって美味しかったので、柿をプラスして自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
さつま芋は皮をむいて7ミリのサイコロカットにして水にさらし、ふき取った後片栗粉小さじ１を混ぜて油で揚げる。 -
- 2
そのほかの材料も7ミリカットにする。
-
- 3
ボールに♦の材料を混ぜておく。
大根はすって(大根おろし）水分を固めにきっておく。
(注：味が薄くならないために！） -
- 4
３の混ぜた調味料に２の材料を入れて、大根も入れる。
よくかき混ぜる。 -
- 5
お好きな量を盛りつける。
汁気はないですが、大根が吸っていますので味はありますのでご安心を。 -
コツ・ポイント
①自家製さつま芋は、皮の色が綺麗ではないので剥きましたが、そのまま使ってOKです。
紫芋を使うと(そのときは皮はむいた方がいいです）色が綺麗です。
②大根の搾った残り汁は、お味噌汁に入れて使いました。
つくれぽ
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