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レンジで超簡単♪あっさり美味ミートソース
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レンジで超簡単♪あっさり美味ミートソース-レシピのメイン写真

レンジで超簡単♪あっさり美味ミートソース

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

ぜ~んぶどんどこ混ぜてレンジでチンしてしまえ~!なソース。最後に絞るレモン汁がミソ。あっさりしててクセになる。かなぁ?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもうすぐやばそうな使いかけトマト缶を早く急いで使いたかったのでとにかくどんどこ混ぜレンジ混ぜレンジしてしてみたら、あんれ、ぜんぜん美味しい♪みたいな。

ぜ~んぶどんどこ混ぜてレンジでチンしてしまえ~!なソース。最後に絞るレモン汁がミソ。あっさりしててクセになる。かなぁ?
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レンジで超簡単♪あっさり美味ミートソース

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

ぜ~んぶどんどこ混ぜてレンジでチンしてしまえ~!なソース。最後に絞るレモン汁がミソ。あっさりしててクセになる。かなぁ?
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冷蔵庫に残っていたもうすぐやばそうな使いかけトマト缶を早く急いで使いたかったのでとにかくどんどこ混ぜレンジ混ぜレンジしてしてみたら、あんれ、ぜんぜん美味しい♪みたいな。

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材料

2人分
  • ①にんにく(みじん切り) 1片分
  • ②バター 15g
  • ③オリーブオイル 大2
  • ④玉ねぎ(みじん切り) 80g
  • ⑤オリーブオイル 大1
  • ⑥豚挽き肉 80g
  • ⑦日本酒又は白ワイン 大2
  • ⑧トマト缶(カットタイプ) 220g
  • ⑨塩こしょう 適量
  • ⑩固形スープの素(つぶしておく) 1/2個
  • ⑪醤油 大1
  • ⑫ケチャップ 大1
  • レモン汁 1個分
  • パセリみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に①②③を入れレンジで1分チンする。④⑤を入れレンジで1分チンする。⑥を入れよくかき混ぜ固まりをなくす。

  2. 2

    ラップをしてレンジで1分チンし、⑦⑧⑨⑩⑪⑫を入れ混ぜ、再びラップをし、レンジで4~5分チンする。

  3. 3

    ラップを外し味を見て塩を足しパセリを混ぜて、最後の最後にレモン汁をぎゅっと絞って出来上がりで~す。

  4. 4

    パスタはもちろん、じゃがバターにかけても、ナスソテーにかけても美味しいです。レモン大事なので是非忘れないでほしいワン。

コツ・ポイント

レンジによって加熱時間を調節してください。最後味を見て再度の塩調節をし、レモンは最後の最後に絞ってください(作りおきの時は食べる時に絞ってね♪)。パスタにかける時は少し塩を多めにすると美味しいです。パスタとも混ぜ混ぜするのでね。

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ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337
2012/11/12 17:39に公開
パリ郊外で家族8人(匹)暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」(https://milketmoi.blog.jp/)を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 豚ひき肉 にんにく バター 日本酒 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635719
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