じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

レンジで600w2分でじゃがいもを食べやすい柔らかさにする。

多めの油で3を揚げる。表面が固まるまで触らない。

ひっくり返してまた表面が固まるまで待つ。
固まったら菜箸で一個ずつにほぐす。

全体的にこんがり揚がったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。