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片栗粉で抹茶ミルクくず餅
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片栗粉で抹茶ミルクくず餅-レシピのメイン写真

片栗粉で抹茶ミルクくず餅

ぴかりんジャンケン
ぴかりんジャンケン @cook_40069712

ひんやり、あま~い、もちもちタイムを!
このレシピの生い立ち
くず餅が好きですが、葛粉が高いので片栗粉を使ってみました。

ひんやり、あま~い、もちもちタイムを!
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片栗粉で抹茶ミルクくず餅

ぴかりんジャンケン
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材料

5人分
  • 片栗粉 大さじ6
  • 加糖抹茶 大さじ4
  • 牛乳 160ml
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    よく混ざったら、強火にかけ、かたまりが出てきたら弱火にして、全体に透明感が出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    透明感のある糊状になったら、火を止めて水で濡らしたバットなどに入れ冷やす。

  4. 4

    あら熱がとれたら冷蔵庫にいれ、2時間ほど冷やしたら、切り分けて盛り付けて完成!

コツ・ポイント

簡単すぎてコツらしいコツがありませんが、あまり激しくかき混ぜない方がもちもち感が出ます。

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ぴかりんジャンケン
ぴかりんジャンケン @cook_40069712
2015/02/19 15:04に公開
かき氷レシピを以下のサイトで紹介してます。http://luckystar.link/icechan/
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このレシピのキーワード

くずもち 抹茶 片栗粉 牛乳

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