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水切りヨーグルトでカップケーキ!
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水切りヨーグルトでカップケーキ!-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトでカップケーキ!

きっしー&あん
きっしー&あん @cook_40063986

ホイップクリームのかわりに水切りヨーグルトを使って、ヘルシーでおいしい~♪

このレシピの生い立ち
ホイップクリームよりもヘルシーなヨーグルトを使ってみました☆
というか、クリームを泡立てるのが面倒で。。。

ホイップクリームのかわりに水切りヨーグルトを使って、ヘルシーでおいしい~♪

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ホイップクリームよりもヘルシーなヨーグルトを使ってみました☆
というか、クリームを泡立てるのが面倒で。。。

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水切りヨーグルトでカップケーキ!

きっしー&あん
きっしー&あん @cook_40063986

ホイップクリームのかわりに水切りヨーグルトを使って、ヘルシーでおいしい~♪

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ホイップクリームよりもヘルシーなヨーグルトを使ってみました☆
というか、クリームを泡立てるのが面倒で。。。

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というか、クリームを泡立てるのが面倒で。。。

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材料

直径約7センチのケーキ型6~8コ分
  • ☆小麦粉 大さじ3
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆アーモンドパウダー 大さじ1
  • 卵 2コ
  • 洋酒(オレンジ系リキュールなど) 大さじ2
  • ヨーグルト 大さじ1
  • チューブのバター 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • バニラエッセンス 少々
  • オレンジピール 20g位
  • ◎プレーンヨーグルト 400g位
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れて、泡立て器でよくまぜる。溶き卵と◎以外の残りの材料も入れて、よくまぜる。

  2. 2

    今回はオレンジピールのかわりにレシピID : 20408748の自家製いよかんピールを細かく刻んで使いました♪

    • 水切りヨーグルトでカップケーキ!作り方2写真
  3. 3

    生地を型に入れて、180度に余熱したオーブンで16~18分位で焼き上がり♪

    • 水切りヨーグルトでカップケーキ!作り方3写真
  4. 4

    一晩よく水切りをした◎のヨーグルトに砂糖とバニラエッセンスを入れて混ぜ、絞り袋に入れてデコる♪

    • 水切りヨーグルトでカップケーキ!作り方4写真
  5. 5

    白はプレーン、ピンクの方はカシスジャムを混ぜて色を付けました☆
    絞り袋がなかったら、ビニール袋の角を切ったやつでも♪

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは意外に時間が経っても型が崩れないし、絞り易いです♪
私はちょっとヘタですが。。。

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きっしー&あん
きっしー&あん @cook_40063986
2015/02/17 06:04に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バター 卵 ヨーグルト 小麦粉 リキュール オレンジ

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