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すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え
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すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え-レシピのメイン写真

すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え

cafe-cafe
cafe-cafe @cafe_cafe

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豆腐とほうれん草だけで簡単
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手抜きだけど、うちじゃ人気の白和えです。

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材料

3人
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • ほうれん草 1/2把
  • 人参・しめじ(あれば) 各30g
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●薄口醤油 大さじ1
  • ●すりゴマ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐をざるに入れ、水切りします
    またはふきんで包んでよく絞ります
    が、ぽろぽろになるまで絞り過ぎないほうがいいです

  2. 2

    ほうれん草は茹でて水にさらし3㌢にカット
    水気をよく絞ります

  3. 3

    人参は小さめの拍子切り
    しめじは大きいものは半分にします
    どちらもラップかけてレンジでチン
    水気をよく絞ります

  4. 4

    豆腐を粗くつぶし、●を入れて混ぜます
    野菜を入れて和えればできあがりです

  5. 5

    お蔭様で100れぽ頂きました、感謝です♪

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  6. 6

    お蔭様で1000れぽ頂きました、感謝です♪

    • すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え作り方6写真
  7. 7

    ピックアップに掲載頂きました、感謝です♪
    2013.03.18

    • すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え作り方7写真
  8. 8

    春には菜の花で ♪
    コーンを散らしました

    • すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え作り方8写真

コツ・ポイント

豆腐は木綿じゃなくてもOKです
ほうれん草だけでもいいけど人参はあると綺麗
すりゴマをピーナッツにしても美味しい
人参としめじのレンチンは大きさにもよるので、洗った水気を切らずにゆるくラップをして1~2分から様子を見ながらお願いします。

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cafe-cafe
cafe-cafe @cafe_cafe
2008/05/15 10:55に公開
☆【プチおうちcafe】をいつか開店が夢の北摂人♪ 京都北部で畑しながら農家廃屋をDIY改築中、永久に完成しないかも↓☆あちこち日記にお邪魔はすれど、いつも読み逃げ常習犯(^^ヾ 平にご容赦下さいませm(__)m☆つくれぽ頂きっぱなしでお礼に伺えず申し訳ありませんm(__)m 頂戴した一つ一つ有難く掲載させて頂いております♪ いつも遅い上にコメント無しでゴメンナサ~イ
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