Zuppa Soup

Name: Zuppa Soup
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: gram Bahan cream soup; 1 buah Wortel; 2 buah Sosis Sapi; 100 gram Bakso ikan; 2 buah Kentang; 1 buah Jagung; 250 ml Susu Cair Sapi; secukupnya Lada (Merica); 50 gram mazena; 1500 ml air kaldu; 1 butir Telur Ayam; 100 gram makaroni; gram bahan pastry; 500 gram Tepung Terigu; 50 gram Mentega; 300 gram Air; 300 gram Mentega; 7 ml Cuka; secukupnya Garam

Emma Rosa @cook_2008718

Biasanya jika buat zuppa soup saya menggunakan pastry yang sudah siap pakai alias beli di hypermart atau toko bahan kue, tapi kali ini mencoba membuatnya pastry nya sendiri.

Lebih banyak

Zuppa Soup

Emma Rosa @cook_2008718

Biasanya jika buat zuppa soup saya menggunakan pastry yang sudah siap pakai alias beli di hypermart atau toko bahan kue, tapi kali ini mencoba membuatnya pastry nya sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

10 porsi

gramBahan cream soup
1 buahWortel
2 buahSosis Sapi
100 gramBakso ikan
2 buahKentang
1 buahJagung
250 mlSusu Cair Sapi
secukupnyaLada (Merica)
50 grammazena
1500 mlair kaldu
1 butirTelur Ayam
100 grammakaroni
grambahan pastry
500 gramTepung Terigu
50 gramMentega
300 gramAir
300 gramMentega
7 mlCuka
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

semua bahan di cuci da dipotong kotak .panaskan air kaldu rebus semua bahan agak setengah matang tambahkan susu kemudian tambahkan lada, garam dan chiken powder masak sampai mendidih dan bahan matang lalu tambahkan mazena yang sdh dilarutkan dengan sedikit air, masukan dan terus aduk cepat.lalu saat mau diangkat masukan kocokan telur aduk cepat angkat dan sisihkan
2

cream soup siap di isi pada mangkok kecil
3

kocok semua bahan pastry dengan mixer kocok. uleni juga bisa jika tdk ada mixer besar uleni /kocok hingga kalis
4

bungkus adaonan yg sudah kalis dengan plastik masukan dalam frezer 20 menit
5

keluarkan adoanan giling /lebarkan tambahkan korsvet/pastry margarin 1 bagian (300 gr korsvet bagi 3)letakan dibagian tengah.
6

lipat sisi kiri
7

lipat juga sisi kanannya
8

gilas adonan hingga melebar ulangi sekali lagi lipatan ganda tersebut, lalu simpan di kulkas kurang lebih 15-20 menit.keluarkan lalu lebarkan lagi dan tambahkan lagi korsvet yg 1 bagian lagi ,lakukan 3 kali sampai korsvet potongan ke tiga.
9

isi mangkok yang tahan panas, isi ccream soup 3/4 bagian jgn sampe penuh. olesi bibir mangkok dgn sedikit air ,gilas adonan pastry potong segi empat sebesar ukuran mangkok yg kita punya siap dibakar
10

bakar sampai kekuningan, olesi permukaan dengan mentega atau kuning telur agar terlihat mengkilat.
11

siap disantap lebih enak saat masih panas. bisa ditambah cocolan cabe.