昨年上海旅行の際に食べたメニューの再現です。
今では息子のお気に入りの一品！
このレシピの生い立ち
昨年上海に行った時に、有名な飲茶のお店で「美味しいよ！」と友人にすすめられたのが「レタスの湯引き」。さっと湯通ししたレタスに、オイスターソースがベースのたれがかかっているだけのシンプルなメニュー。でもこれがなかなか美味しかったのです！早速、我が家でメニューを再現してみました。小学生の息子がお気に入りの一品です！これからレタスが安くなります。このレシピでたーんと召し上がれ！