１４ｃｍのミニ型で、レモン果汁を入れた、シフォンケーキです。このレシピの生い立ち紅茶のシフォンをアレンジしました
卵黄を混ぜ、サラダ油をすこしづつ、２，３回に分けていれ、とろりとなったら、レモン果汁も同じように入れ混ぜる。
そこに、小麦粉を振りいれ、混ぜ合わせる
砂糖を２回に分けて入れ、メレンゲを作ります
１のボールに３回に分けて、メレンゲを入れ混ぜ合わせる。３回目は、メレンゲのボールに移す。
型に入れ、１８０℃で２５分で、焼き上げてください
逆さまにして、１時間以上置いてください
粉砂糖を振り掛けます
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