ピーマンと茄子の中華風炒め

ピーマンと茄子の中華風炒め

オドレイ・トトゥ @cook_40058849

大好きなピーマンと茄子をもっと美味しく食べたい！と考えた料理です♪美味しく出来たかな？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使って作ってみました。

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オドレイ・トトゥ @cook_40058849

大好きなピーマンと茄子をもっと美味しく食べたい！と考えた料理です♪美味しく出来たかな？
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材料

２人分

茄子４本
ピーマン４個
ベーコン５枚
ごま油大さじ1
中華あじor鶏ガラスープの素小さじ2
醤油小さじ1

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作り方

1

ベーコンは一口大に切り、フライパンでこんがりなるまで炒める。その間に野菜を乱切りしておく。
2

ごま油を足して、茄子を入れる。ちょっとしんなりしたらピーマンを入れ、更に炒める。
3

中華あじ（もしくは鶏ガラスープの素）を入れ、更に炒め、茄子がしんなりしたら鍋肌に醤油を入れ、軽く炒めて出来上がり♪
4
2012.5.21話題入りしました♪作ってくれた皆さん、どうもｄ(・ω・*)☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆(*・ω・)ｂ

コツ・ポイント

簡単なので、コツはありません♪

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オドレイ・トトゥ @cook_40058849

2011/08/31 11:20に公開

最近はシリコンスチーマーにハマっている、簡単で美味しい料理を作ることに命を燃やしています(*^^)vまた、居酒屋さんなどのメニューで、自宅で作れそうなものを盗み取って帰ってきます。そんな料理を載せて行けたらいいなぁと思います。