適当♡簡単♡豚肉とにんにくの芽炒め
Matilda★ @cook_40071226
ビールやごはんが進む！早い・安い・美味い(・∀・)★所要時間約15分！
分量は一応書いてますが、本当は全て適当です！
このレシピの生い立ち
以前、勤め先の昼食で出たメニューを酒飲みの視点からアレンジしてみました(笑)
適当♡簡単♡豚肉とにんにくの芽炒め
ビールやごはんが進む！早い・安い・美味い(・∀・)★所要時間約15分！
分量は一応書いてますが、本当は全て適当です！
このレシピの生い立ち
以前、勤め先の昼食で出たメニューを酒飲みの視点からアレンジしてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1口大に切り、ごま油をしいたフライパンで中弱火でほぐしながら炒める。
- 2
色が変わってきたらにんにくの芽とじゃがいもを入れ炒める（中強火）
- 3
全体に油が回ったら紹興酒を回しかけ、蓋をして蒸す（強火）
- 4
水分がある程度飛んだら、にんにく醤油を回しかけ、再度水分を飛ばして出来上がり
- 5
お好みで一味や七味をかけてください★
- 6
豚肉＋冷蔵庫の余り野菜で何でも応用が聞くと思います★色々試して見てくださいね(・∀・)
コツ・ポイント
めっちゃ適当にガンガン炒めちゃってください★
私的にじゃがいもは5ｍｍ位が好みですが、シャキシャキが好きな方は分厚め、ほくほくが好きな方は薄めに切ってもらうといいと思います！
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