じゃがいもの皮をむき1口サイズに切る。塩を少々振ってから電子レンジで1分ほど温める。

ソーセージを1口サイズに切り、温めたフライパンにオリーブオイルをひいて炒める。

フライパンにレンジから取り出したじゃがいもも加え、さらに炒める。

マスタードをかけ、よく炒めながら塩コショウで味を整える。