Ikan Nila Kuah Santan

Name: Ikan Nila Kuah Santan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Nila; secukupnya Santan; 4 buah Bawang Merah; 3 buah Bawang Putih; 2 batang Serai; 2 lembar Daun Salam; 2 buah Cabai (Cabe) Merah; 10 buah Cabe rawit; 1 buah Tomat; 1 batang Daun Bawang; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Jeruk Nipis; secukupnya Air

Hanif Dyah @cook_2008876

Masakan ini sebenarnya masakan suka-suka saya, jadi ngasih namanya agak bingung..:D Tapi ini kesukaan suamiku lho. Bumbunya sederhana, cuma diris-iris saja, direbus, kasih santan encer, jadi lah...ikan kuah santan yang gurih asam pedas...pokokny sueger..:)

Lebih banyak

Ikan Nila Kuah Santan

Hanif Dyah @cook_2008876

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 porsi

2 ekorIkan Nila
secukupnyaSantan
4 buahBawang Merah
3 buahBawang Putih
2 batangSerai
2 lembarDaun Salam
2 buahCabai (Cabe) Merah
10 buahCabe rawit
1 buahTomat
1 batangDaun Bawang
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaJeruk Nipis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.
2. Potong semua bumbu kecuali daun salam dan serai. ( Serai digeprek).
2

3. Didihkan air, lalu masukkan semua bumbu kecuali tomat dan daun bawang. Setelah bumbu harum, masukkan ikan. Masak sampai ikan berubah warna.
3

4. Masukkan santan encer, lalu beri garam dan gula pasir sesuai selera. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak sampai semua matang, lalu angkat dan sajikan segera.