①日本ハム　シャウエッセン②伊藤ハム　あらびきグルメウィンナー③伊藤ハムアルトバイエルン④銀河フーズ熟成ポークウィンナー

並べてみると、意外に長さ、太さ、大きさに違いがある。

最大手といえば、シャウエッセンでしょ。やはり値段が高く、量が少ない。

主材料は豚肉と豚脂肪です。

火を通す前の切り口です。肉と脂肪が均等に混じっていて、４つの中で１番綺麗でした。

左が茹でた、右がそのままのものの比較。
ゆでただけで、１割くらい膨らみ、プリッと感が目で分かります。

②伊藤ハムあらびきグルメウィンナー３９８円。１０％の増量で110なので、普段は100g。ってことは、①と単価はほぼ同じ？

材料は豚と脂肪のほかに、鶏肉と結着材が入っている。かさましのためなのか？

①に比べると脂肪分が少ないように見えます。また、香りもあまり無いような感じです。

こちらは茹でたら２割くらい大きくなりました。結着材の粉物の影響だろうか？

③アルトバイエルン。西日本では一番人気とのこと。498円でした。

材料は①とほぼ同じもの。こちらは鶏肉が含まれていません。②はこの商品の廉価品だと思う。メーカーは②と同じ。

①との大きな違いは脂肪の大きさ。こちらは脂肪がたまにならず、全体に散らばっている感じ。

茹で上がりは２割増しに見えました。①との違いは、切り口が綺麗。脂肪も見えなくなってます。

④番銀河フーズと言う会社のウィンナー。初めて食べます。値段は３９８円ですが、量は１番少ない。

こちらも鶏肉が使われています。そのほかに聞いた事の無いポリリン酸というものも含まれている。

切り口は①に近い脂肪が大きく配合されているタイプ。あと特徴的だったのは香り、この中で一番スな良い香りがしていました。

茹で上げると、脂肪が消えたようになります。膨らみもほとんど無く、若干ふっくらする程度でした。