玉ねぎと人参を千切りにする。えのきは細かくほぐしておく。もやしは洗ってサラダスピナー等でよく水切りする。

少量のごま油で玉ねぎ、人参、えのきをざっと炒めて玉ねぎがしんなりしたら強火にする

もやしと◯を加えてよく混ざって水分がとんだら出来上がり！

青海苔とかつおぶしをトッピングして召し上がれ♡