ゼラチンで♪簡単♡ぷるるんプリン
めんたい子 @mentaiko_kitchen
冷やすまで10分もかからないゼラチンのプリンです♡ 小３の娘が作りましたが「えっ、もう冷蔵庫に入れていいの？」とビックリするぐらい簡単だったそうです♪
このレシピの生い立ち
小3の娘と一緒に簡単＆短時間に作れるように、ゼラチンで固めるタイプのプリンにしました。ゼライス5グラムで250ｃｃのゼリーが出来るので、この分量にしました。
ゼラチンで♪簡単♡ぷるるんプリン
冷やすまで10分もかからないゼラチンのプリンです♡ 小３の娘が作りましたが「えっ、もう冷蔵庫に入れていいの？」とビックリするぐらい簡単だったそうです♪
このレシピの生い立ち
小3の娘と一緒に簡単＆短時間に作れるように、ゼラチンで固めるタイプのプリンにしました。ゼライス5グラムで250ｃｃのゼリーが出来るので、この分量にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に水とゼライスを入れてレンジで加熱する。機種によって違いますが３０秒～１分半、溶けるまで様子を見ながら。レンジから取り出してよく混ぜておく。
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかける。
砂糖が溶けて牛乳が温まる程度まで加熱する。（沸騰はさせません） - 3
②に①のゼラチン液を入れて泡立器でよく混ぜる。
- 4
大きめのボウルに卵黄を割りいれて、③を3回くらいに分けて入れる。バニラエッセンスを振り入れてお好みの容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 5
カラメルは↑を使用しました。苦くないのでお子様向き(^^)
-
コツ・ポイント
★ゼラチンは「ゼライス」を使用しました。レンジで完全に溶かします。我が家のレンジ（１１年もの）で溶かすのに１分半かかりました。機種によっては違うと思うので、ゼラチンが溶けたらＯＫです。様子を見ながら加熱して下さい。ゼラチンがぶくぶく沸騰しすぎると固まりにくくなるので、注意して下さい。
★砂糖はお好みで増減してください。
つくれぽ
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