Rujak cuka

Name: Rujak cuka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah jambu air; 1 buah mangga muda; 1 buah bengkoang; 1 buah nanas; 2 buah mentimun (dipotong dadu buang bijinya); 100 gr toge dibuang akarnya; 1/4 kol diiris tipis; 200 gula pasir; 100 gr kacang tanah yg sudah digoreng; secukupnya Air; Bumbu; 5 buah cabe tanjung; 10 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit; 2 sdm cuka; 2 buah terasi mateng

Tita Nurhasanah @Titanur81

Bandung, Jawa Barat

Musim panas gini enak kayanya makan yang seger2 diliat dikulkas ada stok buat bikin rujak langsung deh bikin..😁

Lebih banyak

Rujak cuka

Tita Nurhasanah @Titanur81

Bandung, Jawa Barat

Musim panas gini enak kayanya makan yang seger2 diliat dikulkas ada stok buat bikin rujak langsung deh bikin..😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahjambu air
1 buahmangga muda
1 buahbengkoang
1 buahnanas
2 buahmentimun (dipotong dadu buang bijinya)
100 grtoge dibuang akarnya
1/4kol diiris tipis
200gula pasir
100 grkacang tanah yg sudah digoreng
secukupnyaAir
Bumbu
5 buahcabe tanjung
10 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit
2 sdmcuka
2 buahterasi mateng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air bersama gula pasir.airnya enggak usah banyak2 kurang lebih 400 ml
2

Setelah mendidih matikan kompor diamkan air gula hingga dingin lalu sisihkan.Potong semua buah yang sudah dicuci dan tiriskan
3

Rebus cabe hingga layu
4

Blender cabe bersama terasi masukan kedalam air rebusan gula.Jangan lupa kasih cuka 2 sendok makan dan garam
5

Masukan buah2 an yang sudah dipotong kedalam air rebusan gula yang sudah dingin.
6

Diamkan didalam kulkas beberapa jam baru disajikan dengan taburan kacang tanah