切干大根のさっぱりサラダ＊

切干大根のさっぱりサラダ＊-レシピのメイン写真

切干大根のさっぱりサラダ＊

ｂｅｒｒｙ＋ @cook_40043679

ポリポリ、ツルツル、パリパリ・・・食感も楽しめます♪2016.05.29話題入り☆
このレシピの生い立ち
切干大根の食感が好き！最近サラダにスープに積極的に入れている春雨と合わせて、ヘルシーなサラダにしたいと考えました＾＾

ポリポリ、ツルツル、パリパリ・・・食感も楽しめます♪2016.05.29話題入り☆
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ポリポリ、ツルツル、パリパリ・・・食感も楽しめます♪2016.05.29話題入り☆
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切干大根の食感が好き！最近サラダにスープに積極的に入れている春雨と合わせて、ヘルシーなサラダにしたいと考えました＾＾

ポリポリ、ツルツル、パリパリ・・・食感も楽しめます♪2016.05.29話題入り☆
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材料

2～3人分

切干大根 20g
胡瓜 60g
春雨 25g
●ごま油大さじ1
●鶏ガラスープ小さじ1/2
●塩小さじ1/4
すり胡麻大さじ1～
塩昆布 3～4g

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作り方

1

切干大根と春雨は表示通りに戻し、良く水を切って食べやすい長さに切る。胡瓜は千切りにして塩を振り（分量外）出た水分を絞る
2

ボウルに●を合わせ、そこに①を全て入れて混ぜ合わせる。すり胡麻と、あれば塩昆布を入れてざっくり和えたら出来上がり＊
3

2016.05.29 86個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

コツ・ポイント

春雨は柔らかくなりすぎない程度に戻し、胡瓜も食感が残る程度の太めの千切りにするのがオススメです♪塩昆布はお好みで、無くてもOKです＾＾

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ｂｅｒｒｙ＋ @cook_40043679

2015/02/25 15:16に公開

＊16歳息子（高校2年生）＆13歳娘（中学2年生）のママです♪いつも皆さんのレシピに助けられています＾＾私も誰かのお役に立てますように♡

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