とりあえずの大根煮物

Name: とりあえずの大根煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 約１２センチ; にんじん 1/4本; ちくわ 2本; 油揚げ 1/2枚; ●だし汁 1カップ; ●砂糖 小さじ１; ●しょうゆ 大さじ１; ●みりん 大さじ１

大根があると何故だかとりあえず作ってみるこの煮物…。

ジューシー油揚げがいい味出してます♪
このレシピの生い立ち
母が作ってた厚揚げの煮物の大根バージョン??
気がついたらいつも作ってました。

大根があると何故だかとりあえず作ってみるこの煮物…。

ジューシー油揚げがいい味出してます♪
このレシピの生い立ち
母が作ってた厚揚げの煮物の大根バージョン??
気がついたらいつも作ってました。

大根があると何故だかとりあえず作ってみるこの煮物…。

ジューシー油揚げがいい味出してます♪
このレシピの生い立ち
母が作ってた厚揚げの煮物の大根バージョン??
気がついたらいつも作ってました。

大根があると何故だかとりあえず作ってみるこの煮物…。

ジューシー油揚げがいい味出してます♪
このレシピの生い立ち
母が作ってた厚揚げの煮物の大根バージョン??
気がついたらいつも作ってました。

材料

1
大根は約３センチごとに切ってそれぞれ４等分に切る。
にんじんも約２センチ切って４等分。
ちくわは斜めにきり、
油揚げは半分に切ってからそれぞれ６等分に切る。
2

●の材料を鍋に入れ煮立ったら、切った材料を鍋にいれる。
3

落し蓋をして弱火でコトコト。
煮汁が少なくなったら出来上がりです。

私は油揚げは熱湯をかけずにそのまま入れちゃいます。
その方がジューシーな感じがして好きなので☆

わちゅら @cook_40046533

2008/06/04 06:56に公開

07年１０月６日生、現在１才の男の子のママです。最近、好き嫌いが増えてきたので子供にも喜んで食べてもらえる料理も日々模索中です！

その他のレシピ