厚揚げの味噌マヨ焼き
厚揚げに甘い味噌が良く合います☆
このレシピの生い立ち
厚揚げと冷蔵庫にあるもので、簡単にすぐ出来る一品を考えました。
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厚揚げに甘い味噌が良く合います☆
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厚揚げと冷蔵庫にあるもので、簡単にすぐ出来る一品を考えました。
厚揚げを食べやすい大きさに切り、アルミホイルなどを敷いた天板に並べる。
味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせ、厚揚げの上に塗る。
マヨネーズを格子状にかけ、グリル又はトースターで表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
刻んだネギと軽くすり潰したゴマをかける。
味噌はみりんでよく溶いて、厚揚げに塗ってください。
甘すぎる場合は、塩を少し加えて調節してください。
ゴマは、炒りゴマを軽く指で潰しながら振りかけると香りが良くなります。
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