イチゴでおめかし♪ミルクチーズプリン
まんまるらあて @mammaruegao
スライスチーズと牛乳で作る、簡単で優しい味わいのチーズプリンです♪イチゴでおめかししました！
このレシピの生い立ち
普段冷蔵庫にあるもので、ちょっとおめかしした感じのデザートを作りました。
イチゴでおめかし♪ミルクチーズプリン
スライスチーズと牛乳で作る、簡単で優しい味わいのチーズプリンです♪イチゴでおめかししました！
このレシピの生い立ち
普段冷蔵庫にあるもので、ちょっとおめかしした感じのデザートを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。
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- 2
イチゴは縦に薄くスライスして、グラスの内側に貼りつける。
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- 3
残ったスライスは底に貼りつけておいてください。
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- 4
イチゴの両端はトッピングに使います。
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- 5
鍋に牛乳・ちぎったスライスチーズ・砂糖を入れ中火にかける。
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- 6
沸騰しそうだったら弱火にして、チーズが溶けるまで混ぜながら煮る。
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- 7
火を止めて１のゼラチンを加え、溶かす。
ここで甘さの確認をしてくださいね～。 -
- 8
氷水にあて、泡立たないように優しく混ぜながらとろみがつくまで冷ます。（飲むヨーグルトくらいの濃度が目安）
-
- 9
グラスとイチゴの間の空気を抜くように優しくおさえてから８をそっと注ぐ。
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- 10
イチゴの模様がくっきり♪
冷蔵庫で１～２時間冷やし固める。 -
- 11
イチゴをトッピングして完成♪
-
コツ・ポイント
イチゴは小粒を使った方が、いっぱい貼りつけられて可愛く仕上がります♪
しかも小粒の方が安上がり♡
甘さ控えめです。
途中で味見して、好みの甘さに調節してください。
つくれぽ
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