卵は常温に戻しておく。
●の材料を合わせてふるっておく。きな粉は特にダマが多い？ので必ずふるったほうがいいと思います。

オーブンを180度で余熱スタート！

ボウルに卵・砂糖・塩を入れてよくかき混ぜます。

さらにサラダ油を入れてよくかき混ぜます。

そこへ、ふるっておいた粉類を再度ふるいながら２回にわけてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせていきます。

大体混ざったところに牛乳を入れて、更にさっくりと混ぜ合わせていきます。

クッキングシートを敷いた型、又は油脂を塗った型に生地を流し入れて180度で30分焼きます。

竹串を刺さして、生地が付いてこなかったら出来上がり！
※焼き時間は調節してください

10分焼いたところで真ん中に１本包丁で切り込みを入れるとキレイに膨らみます☆

焼き上がって少し冷ました後、ラップで包んでおくとあまりパサつきません★