自家製紅生姜

自家製紅生姜-レシピのメイン写真

自家製紅生姜

えり侍 @cook_40029271

紅生姜って、少しだけ使いたい・・・。そんな時にも家にある材料ですぐできちゃいます＾＾
合成着色料もつかっていないから安心♪
とっても綺麗な色になります
このレシピの生い立ち
紅しょうがを切らしていた時に思いつきました。
もう、紅生姜は買いません♪

紅生姜って、少しだけ使いたい・・・。そんな時にも家にある材料ですぐできちゃいます＾＾
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とっても綺麗な色になります
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紅しょうがを切らしていた時に思いつきました。
もう、紅生姜は買いません♪

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紅生姜って、少しだけ使いたい・・・。そんな時にも家にある材料ですぐできちゃいます＾＾
合成着色料もつかっていないから安心♪
とっても綺麗な色になります
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紅しょうがを切らしていた時に思いつきました。
もう、紅生姜は買いません♪

紅生姜って、少しだけ使いたい・・・。そんな時にも家にある材料ですぐできちゃいます＾＾
合成着色料もつかっていないから安心♪
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もう、紅生姜は買いません♪

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材料

しょうが皮つきで６０ｇ
寿司酢１００ｃｃ
ゆかり小さじ１

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作り方

1
材料を用意します
2
生姜の皮を剥き、針生姜を作ります
3
材料をビンなどの容器に入れ蓋をしめて、冷蔵庫で保存
4
半日位で、綺麗なピンク色の紅しょうがの出来上がり！！

コツ・ポイント

■寿司酢が無い場合は、普通の酢に砂糖を足して使えばＯＫです＾＾
■漬け込んでから半日位で食べられます（とっても綺麗なピンク色ですよ）

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えり侍 @cook_40029271

2008/05/31 11:14に公開

'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆　　簡単でシンプルな料理が大好き。☆、:*:。☆黒こしょう大好き☆辛い物大好き☆にんにく大好き☆アボカド大好き☆野菜大好きお弁当を毎日作ってます'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆　

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