材料はこちらを使用しました。

かぼちゃを適当な大きさに切りレンジ600Wで8分程加熱し、裏ごししておく。ゼラチンを水でふやかしておく。

ボウルに卵を割り入れ、カラザを取りグラニュー糖、水100mlを加え泡立て器でよく混ぜる。

フッ素加工の鍋に牛乳、生クリーム、［3］の卵液を加えよく泡立て器で混ぜる。

かぼちゃペーストを良く溶かし中火にかけ、よく混ぜながら沸騰させる。火を止めてゼラチンを加え溶かす。

次にプリン液をこします。かぼちゃの繊維があるのでまぜながらこしていく。2回こしたら、
金属のボウルに入れて冷やす。

水を入れたボウルである程度熱を取ってから氷を入れたボウルで冷やす。そうしないとお家の氷がなくなっちゃいます◟̽◞̽ ！

金属のボウルの側面や底は先に冷えて固まりやすいので、ゴムベラですくいとるように混ぜながら、冷やして下さい。

肌に垂らして冷たいなと感じたら、バニラエッセンスを加えて混ぜ、カップ等に流し入れる。

ラップをかけて冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。固まったらホイップ、ミントで飾りつけて出来上がり◡̈⃝*