簡単ホワイトソースで チキンドリア☆
基本のホワイトソースで作るチキンドリアです。
このレシピの生い立ち
20年以上前から、作っているドリアです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは薄切りしておく。
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- 2
油をひいたフライパンで鶏肉を炒め、玉ねぎ、ピーマンを加えて塩こしょうを軽くし炒める。
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- 3
火が通ったら、基本のホワイトソースとマカロニを入れて混ぜる。
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- 4
全体的に混ざったら生クリーム、塩こしょう、しょうゆをたらして、味をまとまる。
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- 5
ケチャップライスを作ります。油をひいたフライパンでご飯、コーンを炒める。
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- 6
ケチャップ、ウスターソース、タバスコを2滴を入れて仕上げる。
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- 7
グラタン皿に出来たケチャップライスを入れる。
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- 8
7.に4.のホワイトソースをかけ溶けるチーズを乗せ、200度のオーブンで8~10分焼く。
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- 9
完成です。
これで8分焼きです。 -
コツ・ポイント
ご飯はバターライスでもOKです。タバスコは本当に数滴で良いと思います。(嫌いな人はいれなくてもよいです。）マカロニは4分ゆでのものをそのまま入れています。（焼いている間に火が通ります）しょうゆは隠し味で、ホワイトソースがまとまります。
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