簡単ホワイトソースで チキンドリア☆

ゆうすけすけ
ゆうすけすけ @cook_40071971

基本のホワイトソースで作るチキンドリアです。

このレシピの生い立ち
20年以上前から、作っているドリアです。

簡単ホワイトソースで チキンドリア☆

基本のホワイトソースで作るチキンドリアです。

このレシピの生い立ち
20年以上前から、作っているドリアです。

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材料

2人分
  1. 基本のホワイトソース レシピID:17698663
  2. 鶏肉 70g
  3. 玉ねぎ 1/8
  4. ピーマン 半個
  5. マカロニ 10g
  6. 生クリーム 大さじ1
  7. 塩こしょう 少々
  8. しょうゆ ひとたらし
  9. ご飯 2膳分
  10. コーン 15g
  11. ケチャップ 大さじ3
  12. ウスターソース 大さじ1
  13. タバスコ 2滴
  14. 溶けるチーズ 40g

作り方

  1. 1

    鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは薄切りしておく。

  2. 2

    油をひいたフライパンで鶏肉を炒め、玉ねぎ、ピーマンを加えて塩こしょうを軽くし炒める。

  3. 3

    火が通ったら、基本のホワイトソースとマカロニを入れて混ぜる。

  4. 4

    全体的に混ざったら生クリーム、塩こしょう、しょうゆをたらして、味をまとまる。

  5. 5

    ケチャップライスを作ります。油をひいたフライパンでご飯、コーンを炒める。

  6. 6

    ケチャップ、ウスターソース、タバスコを2滴を入れて仕上げる。

  7. 7

    グラタン皿に出来たケチャップライスを入れる。

  8. 8

    7.に4.のホワイトソースをかけ溶けるチーズを乗せ、200度のオーブンで8~10分焼く。

  9. 9

    完成です。
    これで8分焼きです。

コツ・ポイント

ご飯はバターライスでもOKです。タバスコは本当に数滴で良いと思います。(嫌いな人はいれなくてもよいです。)マカロニは4分ゆでのものをそのまま入れています。(焼いている間に火が通ります)しょうゆは隠し味で、ホワイトソースがまとまります。

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ゆうすけすけ
ゆうすけすけ @cook_40071971
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料理が大好きです。外食した後は、もどきを作ってみます。これからもっとレパートリーを増やしたいな。
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