りんごはいちょう切り。フライパンに砂糖と水を火にかけ、砂糖が溶けて煮詰まり、薄茶色になったらりんごを加えて火を通す。

1にバターを加えて火を止め、溶かし絡める。バットなどに移して冷ましておく。

キウイは皮をむいて粗く刻み、ボウルに入れて潰す。ハチミツを加えて潰しながら混ぜてピュレにする。100ml使う。

オーブンを180度に予熱する。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

ボウルに卵を入れて溶きほぐし、キウイを加えてよく混ぜ、菜種油を加えてプルンとするまで混ぜる。

7に粉類とフルーツを交互に加えて全体をザックリ練らないように混ぜる。