水菜とエリンギのホットサラダ～♪
コーヒーたん @cook_40044956
シャキッとした水菜も美味しい～サッと火を通しても美味しいサラダふうにアレンジ＾＾ 2011/3/22話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
水菜が食べきれず残った時に、雑誌でレシピ発見。
我が家の好みにアレンジしました。
水菜とエリンギのホットサラダ～♪
シャキッとした水菜も美味しい～サッと火を通しても美味しいサラダふうにアレンジ＾＾ 2011/3/22話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
水菜が食べきれず残った時に、雑誌でレシピ発見。
我が家の好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜とほうれん草は切る前に水につけてシャキッとさせておく
食べやすい長さに切っておく -
- 2
１をボウルに入れて鰹節を混ぜておく。
エリンギはスライスして、ベーコンは1～2ｃｍ幅に切っておく - 3
フライパンに油を入れて、ベーコンを炒める。次にエリンギも加え炒める。
- 4
３にポン酢、砂糖、ゴマを入れて煮立たせる。火を止めて、ほうれん草、水菜を加えて混ぜ合わせて完成
お好みで一味を振って - 5
追記
ほうれん草、水菜のボウルの中に３の炒めたのを混ぜてもいいです。水菜のｼｬｷｼｬｷ感が楽しめます。 - 6
★本日2011/3/22～
話題入りさせて頂きました。
作ってくださった方、目に留めて下さった方、ありがとうございます。 - 7
コツ・ポイント
ほうれん草、水菜は冷蔵庫から出して水にさらしておきましょう。
茸はお好みで、エノキ等を加えてもいいです。
つくれぽ
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