海老の天ぷらを作ります。

市販の海老の天ぷらでももちろんいいですし、昨日の残りなんかでもいいですよ。

★を混ぜて、エビチリソースを作ります。

面倒でしたら、レトルトでも。

煮詰まりすぎたら、分量外の水でのばして下さい。

海老の天ぷらをエビチリソースにからめます。

麺を盛り付け、チリソースをからめた海老の天ぷらを乗せて、水菜と小ネギを飾りつけて、出来上がりです。