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コーヒー・ラムのブラマンジェ☆
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コーヒー・ラムのブラマンジェ☆-レシピのメイン写真

コーヒー・ラムのブラマンジェ☆

ミザリー
ミザリー @cook_40048249

コクがあるけどサッパリしてます♪
凄~くフルッフルで溶ろけます☆
チョッピッと大人の味かも・・・
美味しい~♪
このレシピの生い立ち
困ったときのブラマンジェ(笑)

コクがあるけどサッパリしてます♪
凄~くフルッフルで溶ろけます☆
チョッピッと大人の味かも・・・
美味しい~♪
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コーヒー・ラムのブラマンジェ☆

ミザリー
ミザリー @cook_40048249

コクがあるけどサッパリしてます♪
凄~くフルッフルで溶ろけます☆
チョッピッと大人の味かも・・・
美味しい~♪
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困ったときのブラマンジェ(笑)

コクがあるけどサッパリしてます♪
凄~くフルッフルで溶ろけます☆
チョッピッと大人の味かも・・・
美味しい~♪
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材料

  • 牛乳 400ml
  • 砂糖 大2
  • コーンスターチ(片栗粉) 大3
  • インスタントエスプレッソコーヒー 小1
  • ★ラム酒 大1/2
  • ★チョコチップ お好み
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作り方

  1. 1

    ★以外の材料を全て鍋に入れます。弱火にかけて絶えず良く混ぜます。糊っぽくドロッとしてきたらラム酒を加え、更によく混ぜ火からおろして混ぜます。

  2. 2

    器に入れます。あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。冷えたら、お好みでチョコチップをトッピングして出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

▼混ぜる時に、気をつけないと焦げつきます。

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ミザリー
ミザリー @cook_40048249
2008/06/17 23:46に公開
神奈川在住の主婦です。料理もお菓子作りも好きですが、性格が大雑把なので分量とか段々適当になっていって、最終的に何だか違うカンジに仕上がってしまう事が多々ある、オッチョコチョイの面倒臭がりです。何だか面白そうなので、COOKPAD始めてみます!気まぐれなので続くか分かりませんが、皆様どうか宜しくお願いします。イッパイ勉強させて頂きます!!
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このレシピのキーワード

ブラマンジェ 片栗粉 チョコチップ 牛乳 ラム酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17713756
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