0.5ｃｍに切ったバターと粉・ＢＰ（2回以上振るっておく）をつまみ潰すように混ぜる。約2～3分でさらさらの状態になる。（フードプロセッサーを使うより簡単にできる）

写真の状態になったら砂糖、好みのドライフルーツ（レーズン等）を入れて軽く混ぜる。。

生地がべた付いていなければ、そのまま３回ほど手で伸ばして重ねる作業をしてから2.5ｃｍ～3ｃｍほどの厚さにして型を抜く。この時の生地の柔さは、つきたてのお餅と同じです。

温めておいたオーブン180度、中段で15分～20分焼く（オーブンによっては200度）アツアツを食べるのがベストですが、冷めても電子レンジで10秒～20秒温めるとできたての状態になります。

クロテッドクリームとジャムを付けて召し上がれ♪

我が家のオーブンは200度だと少し焦げます。

クロテッドクリームもしくは乳脂肪分の高いクリームをつけて食べてみてください♪

ヘンに膨らんじゃいました（笑）

粉とバターの混ぜ方が完全でなかった為膨らみが悪かった。

今回は牛乳をヨーグルトに変えてみました。粉も強力粉の方を多めに入れました。縦方向によく膨らみました。2.5ｃｍから6.5ｃｍ。横の膨らみはは変化なし。

牛乳を使いました。薄力粉を多めに入れました。⑫のスコーンと比べると若干ですが縦の膨らみは少ないのですが、横の膨らみは大きいです。縦2.5ｃｍから6ｃｍ。横は5ｃｍから6ｃｍ。

今回は特別膨らみました（笑）生地の厚みを4ｃｍにして焼いてみました。焼く時間は多少長くなります。