おからにみじん切りの玉ねぎと、皮ごとすりおろした長芋と片栗粉を入れて混ぜる

入れたかったら、ツナとかミンチとか、子供の嫌いな野菜のみじん切りも入れる。

出来た生地を一口大に丸めて、すり鉢で細かくしたパン粉とからあげ粉を混ぜた物をまぶす。なかなか付かないから、適当に時間おく。

適当な温度で揚げる。肉類を入れた場合はちょっと時間長め。