カレーチーズカンパーニュ☆
☆★とももん★☆ @cook_40054990
スパイスの香りのいいカレー粉をいれた生地にチーズたっぷり包みました☆
チーズ大噴火したけど、焦げたチーズたまらんです♪
このレシピの生い立ち
友達からのいただいたパンを次男が独り占めして食べれなかったので、自分で焼いてみました( ´艸｀)
カレーチーズカンパーニュ☆
スパイスの香りのいいカレー粉をいれた生地にチーズたっぷり包みました☆
チーズ大噴火したけど、焦げたチーズたまらんです♪
このレシピの生い立ち
友達からのいただいたパンを次男が独り占めして食べれなかったので、自分で焼いてみました( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
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カレー粉は【Hachi食品】の☆
すごくスパイスの香りがよくてお気に入りです♪ -
- 2
一次発酵後の生地はひとまとめにしベンチ10分。
手で広げてチーズを適当な大きさにちぎって入れました(笑) -
- 3
しっかり綴じ目をとじて、ライ麦をふった発酵カゴに入れて二次発酵☆
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- 4
その間にボウルと天板を入れた状態で予熱250℃。
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- 5
二次発酵終了は約1.5倍の大きさになったら。
クッキングシートの上にひっくり返す。 -
- 6
十字にクープを入れます。
（この時点でもうチーズ顔出しちゃいました…） -
- 7
側面にも軽くナイフを当てて切り目を入れる←側面割れ、底割れをしないおまじない的にいつもやってます(笑)
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- 8
予熱した天板に生地を移動させ、火傷しないようにボウルをかぶせる。
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- 9
オーブン250℃13分焼いたらボウルオープン♪
その後、ボウルを外した状態で220℃に温度を下げて17分焼成☆ -
- 10
なかはこんな感じでした☆
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コツ・ポイント
ボウルや天板は予熱時に入れて熱します。
厚手ものミトンや軍手などをしてやけどに注意してください！
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