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お弁当に☆ちくわと絹さやの甘辛炒め
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お弁当に☆ちくわと絹さやの甘辛炒め-レシピのメイン写真

お弁当に☆ちくわと絹さやの甘辛炒め

ぽんちゃん720
ぽんちゃん720 @cook_40081278

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母がよくお弁当に入れていたのを真似してみました。

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ぽんちゃん720
ぽんちゃん720 @cook_40081278

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材料

1人分
  • ちくわ 1本
  • 絹さや 5枚
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ゴマ 適量
  • 胡麻油 適量
  • (ピーマン) 1個
  • (人参) 3分の1
  • (しめじ) 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわは食べやすい大きさに斜め切る。

  2. 2

    絹さやはさっと湯がいて、半分に切る。
    このとき、絹さやでなくても家にある野菜何でも美味しいですよ

  3. 3

    フライパンに胡麻油を適量ひき、温まるまで炒める。

  4. 4

    具材が温まったら、醤油、砂糖、みりんを入れて炒めながら絡める

  5. 5

    最後にゴマを適量ふれば出来上がり

コツ・ポイント

野菜はカッコの野菜でも何でもあるもので大丈夫です。
我が家では、よくお弁当に入れるので、竹輪とピーマンを適当な大きさに切って冷凍し、少しずつ出して使ってます。
朝忙しい時に切らなくていいし時短で便利ですよ(*^^*)

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ぽんちゃん720
ぽんちゃん720 @cook_40081278
2015/02/28 22:59に公開

このレシピのキーワード

炒めもの シメジ きぬさや にんじん ピーマン ちくわ ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17726906
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