しっかり味の豚こまに、高野豆腐を混ぜ込んでから揚げに。栄養アップ、カロリーダウン。時間がたってもふっくらです。
このレシピの生い立ち
カルシウムや鉄分が豊富な高野豆腐を、もっと普段のおかずに取り入れたくて考えました。
栄養価だけでなく、から揚げがふっくら仕上がって大成功。