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☆肉味噌大根炒め☆
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☆肉味噌大根炒め☆-レシピのメイン写真

☆肉味噌大根炒め☆

まどかダイニング
まどかダイニング @cook_40070440

しっかり味でご飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
大量に頂いた大根と冷蔵庫の余りものピーマンの消費にと思い付いた1品です。

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材料

2~3人分
  • 合挽ミンチ肉 200㌘
  • 大根 15㎝程
  • ピーマン 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根とピーマンを細切りにする。

  2. 2

    油を敷かずにミンチ肉と生姜を入れて炒め、半分くらい火が通ったら①を加える。

  3. 3

    ②が完全に炒められたら全ての調味料を加えて水分が無くなってきたら完成♪

コツ・ポイント

ミンチ肉から油が出てくるので、油を敷かずに炒めた方が脂っこくなくて良いです。

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まどかダイニング
まどかダイニング @cook_40070440
2015/03/02 09:11に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの 大根 ひき肉 ピーマン 酒 味噌 合い挽き

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